San Sebastián es sin duda la capital europea de la gastronomía.
Es el paraíso de los gourmets, con una cultura del pintxo única, algunos de los mariscos más frescos y las famosas sidrerías.
También son famosas las 19 estrellas Michelin que hay en un radio de 25 km de la ciudad. No hay otro lugar en Europa con mayor concentración de estrellas Michelin, lo que significa que Donostia alberga a algunos de los mejores chefs del mundo.
Sin embargo, se podría argumentar que la cocina del País Vasco no es precisamente famosa por sus desayunos.
Lo bueno es que, en los últimos años, a medida que la moda del brunch ha arrasado en otras grandes ciudades de Europa, no han dejado de aparecer locales en la ciudad donde poder tomar un brekkie decente.
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Lo que hay que saber sobre el desayuno en San Sebastián
Antes de entrar de lleno en la lista de los mejores desayunos de San Sebastián, conviene saber un par de cosas sobre la primera comida del día en la ciudad.
1. El paraíso de los amantes de las pastelerías
Estando a sólo 20 km de la frontera francesa, no es de extrañar que la repostería francesa haya llegado a la ciudad vasca.
Prácticamente en cualquier lugar de la ciudad donde te alojes, seguro que tienes cerca varias pastelerías.
Algunos de ellos con zonas para sentarse figuran en nuestra lista, pero hay muchas otras opciones en la ciudad. Dado el nivel de competencia, una pastelería pobre no sobreviviría, ¡así que normalmente puede contar con que sean buenos!
Un buen domingo por la mañana, después de correr temprano o de una sesión de gimnasia, uno de mis caprichos favoritos es tomar un cruasán y un café de Loaf y disfrutar de mi desayuno viendo a los surfistas en la playa de La Zurriola.
2. Una ciudad con cien cafés
Entre las pastelerías, también hay cientos de cafeterías en Donosti. Suelen servir desayunos básicos:
- Tostadas con mermelada, mantequilla, aceite, tomate o jamón.
- Tortilla
- Pastelería
Si tienes prisa, suelen ser un buen desayuno barato y rápido que te preparará el día.
3. El buen café está disponible en todas partes
Aunque hay un McDonalds y un Starbucks en San Sebastián, ir a cualquiera de los dos debería ser delito en mi opinión. Hay muchos locales independientes donde tomar un café o comer algo.
Y en la mayoría de pastelerías, cafeterías y bares se puede disfrutar de un buen café. Lo mejor es que sólo te costará entre 1,50€ y 2€.
Y hay que tener en cuenta que el País Vasco es bastante tradicional. Probablemente no te van a ofrecer 10 tipos de leche diferentes. Normalmente será leche de vaca o de vaca.
Si no puede tomar leche de vaca, lo mejor es que pruebe una de las pastelerías más modernas, que suelen tener más opciones. Consulte nuestra guía de las mejores cafeterías de San Sebastián para más información.
Los mejores desayunos en San Sebastián
Bien, ahora que ya sabe un poco qué esperar cuando vaya a desayunar a San Sebastián, repasemos los mejores sitios a los que ir.
También puede consultar la ubicación de cada uno de ellos en nuestro mapa interactivo de San Sebastián.
1. Old Town Coffee
📌 Reyes Católicos Kalea, 6, 20006
Situado en Reyes Católicos (detrás de la Catedral del Buen Pastor) se encuentra este épico lugar para desayunar. Dispone de asientos en el interior y de una terraza de tamaño decente.
Abierto en 2015 por un grupo de jóvenes amigos, Old Town Coffee es uno de los locales más nuevos de San Sebastián. Es un poco más moderno que otros lugares tradicionales y admiten diferentes tipos de dietas especiales, incluidas opciones veganas.
Tienen una gran variedad de opciones diferentes en el menú, desde tostadas de masa madre con aguacate hasta opciones más sanas de yogur de frutas.
Son especialmente famosos por su café, que tuestan ellos mismos.
2. Pastelería Oiartzun
📌 Ijentea Kalea, 2, Bajo, 20003
La Pasterlería Oiartzun es una pastelería situada en el Boulevard, al borde de la Parte Vieja.
Es un buen lugar en un día agradable, ya que hay una zona de asientos al aire libre de tamaño decente, y está a sólo unos minutos a pie de la playa de La Concha.
La pastelería existe desde hace muchos años y sirve pasteles artesanos rellenos de chocolate, nata y mucho más.
Son famosos por sus sabrosos manjares. La bomba de crema es mi favorita.
3. Kafe Botanika
📌 Gernikako Arbola Pasealekua, 8, 20006
Kafe Botanika es uno de nuestros lugares favoritos para comer en San Sebastián. También figura en nuestra lista de restaurantes favoritos de la ciudad.
Está situado a orillas del río Urumea y cuenta con una hermosa terraza-jardín repleta de plantas y flores. Es un mini oasis escondido y el escenario perfecto para una mañana soleada.
Aquí hay mucho que ofrecer para el desayuno o el brunch, con un menú basado en alimentos sanos y ecológicos. Uno de mis favoritos es el desayuno con yogur de frutas, ¡que estaba para morirse!
4. Alabama Café
📌 San Frantzisko Kalea, 45, 20002
Seguimos con el tema de la comida sana, pero en el distrito de Gros, en Alabama Café, otra de las mejores opciones para desayunar.
El eslogan de la cafetería es «Un estilo de vida sano es más sabroso», que se refleja en su menú de desayuno. Sirven comida ecológica, desde tostadas con diversos ingredientes hasta batidos, crepes y superfruteros.
Es un lugar pequeño y bonito, muy bien situado (cerca de la playa de la Zurriola), con mesas tanto en el interior como al aire libre.
5. Churrería Santa Lucía
Para los que buscan algo más travieso, la Churrería Santa Lucía es el lugar donde tienes que ir.
Situado en la Parte Vieja, en la calle Puerto, este restaurante lleva sirviendo chocolate desde 1956.
La principal razón por la que la mayoría de la gente viene aquí es por sus famosos churros con chocolate, pero también tienen una amplia gama de otros desayunos, desde gofres a tostadas y pasteles.
El interior es tradicional (y un poco anticuado), así que si lo prefieres una buena opción es coger los churros para llevar y comer en el cercano puerto o en el Monte Urgull.
6. Cortazar
📌 Hondarribia Kalea, 20, 20005
Cortazar es un nuevo local que acaba de abrir sus puertas en el centro de Donostia, pero ya se está ganando la fama de ser uno de los mejores lugares para tomar el brunch en la ciudad.
Si quieres probar este lugar, ten en cuenta que sólo sirven desayunos de 10.00 a 13.00 los fines de semana y los días festivos.
Pero si hace el esfuerzo, merecerá la pena. Ofrecen lo básico habitual de las tostadas, fruteros y bollería hasta desayunos un poco más abundantes, como huevos benedictinos.
Si no puede elegir qué tomar, puede optar por el brunch completo en calorías, que incluye café, zumo de fruta, bollería, huevos benedictinos y yogur con granola casera.
7. Casa Otaegui
La pastelería Casa Otaegui elabora confitería y dulces artesanos desde 1886. La panadería de la Parte Vieja es casi un hito por ser la pastelería más antigua de la ciudad.
Situado en Narrika Kalea, a miles de personas a lo largo de la historia les ha resultado casi imposible pasar por delante sin maravillarse con los deliciosos dulces del escaparate.
En la actualidad, la peluquería tiene tres tiendas en la ciudad, en la Parte Vieja, en el Centro (en la calle San Martín, con asientos en el interior y terraza cubierta) y en el Antiguo.
Su receta más famosa es la Panchineta (o Pantxineta), un postre tradicional vasco que data de hace más de 80 años. Es un desierto apto para la realeza, ya que Casa Otaegui fue proveedor oficial de la Casa Real española a principios del siglo XX.
8. Más Qué Café
Situada en la esquina de La Avenida con el Paseo de los Fueros, Más Qué Café es una cafetería que sirve un montón de opciones para desayunar.
Café, té de infusión, zumos de fruta, tostadas, yogur de granola y bollería artesana. Hay prácticamente de todo para empezar el día.
Además de una pequeña terraza, la cafetería dispone de varias mesas en el interior. Está abierto desde las 07:30 entre semana y desde las 08:30 los sábados (cierra los domingos), así que es el lugar perfecto para los más madrugadores. Además, se encuentra muy cerca de la estación principal de autobuses y de la estación de tren, por si tienes que coger algún tren.
