El País Vasco y Bilbao son mundialmente famosos por su gastronomía, pero podría decirse que no lo son precisamente por sus desayunos.
Lo bueno es que, en los últimos años, a medida que la moda del brunch ha arrasado en otras grandes ciudades de Europa, no han dejado de aparecer locales en la ciudad donde poder tomar un brekkie decente.
A continuación repasamos algunos de nuestros lugares favoritos para tomar el brunch en Bilbao.
Cuáles nosotros creemos son los mejores sitios para brunchear en Bilbao
Todos los lugares que se indican a continuación están situados en el centro de Bilbao. En la mayoría de los sitios hay que reservar con antelación, así que consulte el sitio web del restaurante antes de llevarse una decepción.
1. La Ribera Bilbao
La Ribera Bilbao se encuentra en uno de los antiguos locales de pescadería de la planta baja del mercado de La Ribera.
Es un espacio que se adapta a cualquier hora del día. Dispone de un restaurante con comedor, un bar y un espacio para relajarse y leer su libro favorito con un café. Pero también sirven un brunch decente.
El menú del brunch cuesta a partir de 18 euros e incluye tostadas con guacamole, huevos revueltos, un bol de yogur y fruta, ¡y mucho más! También hay un menú con opciones vegetarianas.
Sólo se puede reservar de jueves a domingo. Puede reservar una mesa aquí.
2. Sua San
Sua San está situada a tiro de piedra de El Cachorro del museo Guggenheim. Y todos los días, de 10:30 a 13:00, sirven uno de los mejores brunchs de la ciudad.
El menú del brunch incluye un plato salado (incluye huevos benedictinos con diferentes opciones o bagels), algo dulce (bizcocho, crepes o frutero), zumo y café.
Todo ello por sólo 16,50 euros, y si le apetece doblar los huevos, por 18,50 euros. Sólo se sirven con reserva previa, reservar aquí.
3. Café del Arenal
El Café del Arenal es un destacado café-restaurante del Casco Viejo de Bilbao desde hace casi 40 años.
Todos los días sirven desayunos de 7.30 a 12.30. Su «Brunch On Egin» consiste en café, zumo, bollería o pintxo, tostadas y una selección de huevos fritos con bacon o huevos revueltos irlandeses con jamón.
Si eso es demasiado para ti, también tienen muchos desayunos opcionales más pequeños. O puede elegir uno de los platos principales del brunch individualmente.
Si eres más goloso, la cafetería es famosa en la ciudad por algunos de los mejores churros.
4. Cinnamon Coffelab
Situado en el barrio bilbaíno de Abando, Cinnamon es un peculiar café y bar de brunch.
Todos los días, a partir de las 9:00, sirven todo tipo de platos de brunch y desayunos. Tanto si te apetecen huevos con bacon, tostadas de aguacate, crepes o algo un poco más sano como sus cuencos de yogur, hay algo para todos los gustos.
Lo mejor es que, a diferencia de la mayoría de los otros lugares para el brunch en Bilbao, aquí no es necesario reservar con antelación.
5. Café Iruña
El Café Iruña es uno de los más emblemáticos de Bilbao. Está situado frente a los famosos «Jardines de Albia» desde 1903, en un hermoso edificio con un interior espectacular.
Si no vienes a desayunar, al menos deberías pasarte a tomar un café.
Todos los días de 9:00 a 12:00 sirven desayunos en los que, entre bollería y otras cosas, puedes elegir un Cajón Mediterráneo (5,50 €) o un Cajón Clasiquisimo (5 €).
6. Gran Hotel Domine Bilbao
El Gran Hotel Domine Bilbao ofrece una experiencia única, ¡con su brunch con vistas!
Situado justo enfrente del museo Guggenheim, el hotel ofrece «Brunch on the Terrace». Mientras se deleita con su desayuno, disfrutará de algunas de las mejores vistas de la ciudad.
Si te alojas en el hotel, podrás acceder a la terraza para desayunar durante tu estancia. Sin embargo, la experiencia del brunch sólo está disponible en fechas limitadas y con reserva previa, por lo que merece la pena consultar antes su sitio web.
