{"id":2318,"date":"2024-04-22T08:00:18","date_gmt":"2024-04-22T07:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/discoverdonosti.com\/sidrerias-en-astigarraga\/"},"modified":"2024-04-23T07:03:47","modified_gmt":"2024-04-23T06:03:47","slug":"sidrerias-en-astigarraga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discoverdonosti.com\/es\/sidrerias-en-astigarraga\/","title":{"rendered":"Sidrer\u00edas en Astigarraga"},"content":{"rendered":"\n

Las sidrer\u00edas tienen una larga historia en el Pa\u00eds Vasco. Y quiz\u00e1s no haya mejor lugar para experimentar la sidra vasca que en una de las sidrer\u00edas de Astigarraga.<\/p>\n\n\n\n

La peque\u00f1a localidad fronteriza con San Sebasti\u00e1n tiene la mayor concentraci\u00f3n de sidrer\u00edas (\u00abSagardotegi\u00bb en euskera) de toda Guip\u00fazcoa.<\/p>\n\n\n\n

Es lo que atrae a miles de personas a Astigarraga cada temporada de Txotx (enero-abril).<\/p>\n\n\n\n

Originalmente lugares donde los lugare\u00f1os iban a comprar sidra y comida, las sidrer\u00edas vascas<\/a> se han convertido en lugares de reuni\u00f3n social. <\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, son muy populares entre los donostiarras y los turistas, y una experiencia en una sidrer\u00eda Txotx de Astigarraga es (creemos) una de las mejores cosas que hacer en un viaje a San Sebasti\u00e1n<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo repasaremos algunos de los mejores lugares para probar la sidra vasca.<\/p>\n\n\n\n

? <\/strong> Descubre la mejor gastronom\u00eda de San Sebasti\u00e1n en una ruta gastron\u00f3mica guiada<\/strong><\/a><\/pre>\n\n\n\n
Cu\u00e1les nosotros<\/strong>creemos<\/em><\/strong> son las mejores Sidrer\u00edas de Astigarraga<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Todas las sidrer\u00edas que se detallan a continuaci\u00f3n se encuentran en Astigarraga y ofrecen el lugar perfecto para vivir una de las experiencias gastron\u00f3micas imprescindibles de San<\/a> Sebasti\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Si vas a una sidrer\u00eda el fin de semana en temporada de txotx, merece la pena que te acerques antes a la calle Nagusia, donde hay muchos bares y animaci\u00f3n en el centro.  <\/p>\n\n\n\n
1. Petritegi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Sidrer\u00eda
Imagen de Facebook de Petritegi<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
? Abierto:<\/strong> Todo el a\u00f1o | ? Men\u00fas:<\/strong> Disponibles Men\u00fa vegetariano disponible<\/p>\n\n\n\n
La Sidrer\u00eda Petritegi<\/a> es un cl\u00e1sico, quiz\u00e1 la sidrer\u00eda m\u00e1s famosa cerca de San Sebasti\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
La raz\u00f3n es que es una de las sidrer\u00edas m\u00e1s grandes, con tres comedores tradicionales y espacio suficiente para m\u00e1s de 400 comensales. Puede imaginarse el ambiente que se respira aqu\u00ed un fin de semana.<\/p>\n\n\n\n
Con esa capacidad, hay que estar bien organizado (y ellos lo est\u00e1n). Y a pesar de tener que satisfacer un gran n\u00famero de raciones, la comida es excelente.  <\/p>\n\n\n\n
2. Astarbe Sagardotegia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"The<\/figure>\n\n\n\n
? Abierto:<\/strong> Todo el a\u00f1o | ? Men\u00fas:<\/strong> Disponibles Men\u00fa vegetariano disponible<\/p>\n\n\n\n
Astarbe Sagardotegia<\/a> lleva m\u00e1s de 15 generaciones elaborando sidra vasca, \u00a1desde 1563!<\/p>\n\n\n\n
Situada en las afueras de la Astigarraga, es una de las Sidrer\u00edas m\u00e1s antiguas de Gipuzkoa.  <\/p>\n\n\n\n
A diferencia de otras sidrer\u00edas, ofrecen Txotx durante todo el a\u00f1o. As\u00ed podr\u00e1s disfrutar de la experiencia completa de la sidrer\u00eda independientemente de la \u00e9poca del a\u00f1o en que la visites. En verano tambi\u00e9n ofrecen otro men\u00fa con diferentes opciones para los que no quieran el men\u00fa tradicional de sidrer\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
El personal nos pareci\u00f3 muy amable. Cuando llegamos nos explicaron el proceso de elaboraci\u00f3n de la sidra, el men\u00fa y nos atendieron much\u00edsimo.<\/p>\n\n\n\n
3. Oialume Zar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Oialume
Imagen del Twitter de Oialume Zar<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
? Abierto:<\/strong> S\u00f3lo temporada de Txotx | ? Men\u00fas:<\/strong> Disponibles Men\u00fa vegetariano disponible<\/p>\n\n\n\n
Oialume Zar<\/a> es m\u00e1s bien una sidrer\u00eda tradicional, por lo que si quieres experimentar el Txotx aqu\u00ed, tendr\u00e1s que visitarla en temporada (enero-abril).<\/p>\n\n\n\n
Situado entre Astigarraga y Hernani, lo bueno es que se encuentra a s\u00f3lo 150 metros de la parada de autob\u00fas, lo que facilita el acceso desde San Sebasti\u00e1n y alrededores.<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed hay tres comedores. Si quieres una experiencia de sidrer\u00eda vasca realmente tradicional, puedes reservar en el comedor, \u00a1donde se come a pie!<\/p>\n\n\n\n
  4. Gurutzeta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Interior<\/figure>\n\n\n\n
? Abierto:<\/strong> S\u00f3lo temporada de Txotx | ? Men\u00fas:<\/strong> Disponibles Men\u00fa vegetariano disponible<\/p>\n\n\n\n
Aunque Gurutzeta<\/a> ya va por la cuarta generaci\u00f3n, es quiz\u00e1s una de las sidrer\u00edas m\u00e1s modernas, ya que ha sido renovada en los \u00faltimos dos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
No s\u00f3lo se ha renovado la sidrer\u00eda. En la cocina, tambi\u00e9n han subcontratado la temporada de Txotx a uno de los chefs del Restaurante Txuleta (en la Parte Vieja donostiarra).<\/p>\n\n\n\n
Pero esto no significa que no puedas disfrutar de la sidra tradicional. Gurutzeta es el lugar perfecto en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, ya que ofrece un men\u00fa tradicional y otros men\u00fas durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
5. Ipintza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n