{"id":1481,"date":"2022-12-27T12:36:00","date_gmt":"2022-12-27T12:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/discoverdonosti.com\/bebidas-vascas-imprescindibles-en-un-viaje-al-pais-vasco\/"},"modified":"2023-11-27T12:54:02","modified_gmt":"2023-11-27T12:54:02","slug":"bebidas-vascas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discoverdonosti.com\/es\/bebidas-vascas\/","title":{"rendered":"Bebidas vascas imprescindibles en un viaje al Pa\u00eds Vasco"},"content":{"rendered":"\n

Cada provincia de Espa\u00f1a suele tener fama de un determinado tipo de comida, plato o bebida. Y el Pa\u00eds Vasco no es diferente. <\/p>\n\n\n\n

El Pa\u00eds Vasco (en particular San Sebasti\u00e1n) es conocido por su excelencia culinaria. Pero la cosa no acaba con la comida. El Pa\u00eds Vasco cuenta con algunas bebidas tradicionales vascas que no se encuentran f\u00e1cilmente en ning\u00fan otro lugar de Espa\u00f1a, y mucho menos del mundo.<\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo repasaremos algunas de las bebidas vascas \u00fanicas que no puedes dejar de probar en tu viaje al Pa\u00eds Vasco.<\/p>\n\n\n\n

? <\/strong> Descubre la mejor gastronom\u00eda de San Sebasti\u00e1n en una ruta gastron\u00f3mica guiada<\/strong><\/a><\/pre>\n\n\n\n
Bebidas vascas imprescindibles que debes<\/em> probar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Cuando est\u00e9s en el Pa\u00eds Vasco, necesitar\u00e1s algo para acompa\u00f1ar la txuleta y los pintxos. \u00bfPor qu\u00e9 no pruebas algunas de las bebidas tradicionales vascas que le proponemos a continuaci\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n
1. Sidra vasca<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Gente<\/figure>\n\n\n\n
Quiz\u00e1 la bebida vasca m\u00e1s famosa sea la sidra vasca. De producci\u00f3n local y estacional, es habitual que la mayor parte de la sidra se elabore con manzanas vascas siguiendo m\u00e9todos tradicionales.  <\/p>\n\n\n\n
Es una sidra natural, turbia, mucho m\u00e1s seca que la mayor\u00eda de las sidras europeas y con un toque \u00e1cido.  <\/p>\n\n\n\n
Pero quiz\u00e1 lo m\u00e1s memorable de la sidra sea c\u00f3mo se escancia. Naturalmente, la sidra vasca contiene poco gas, por lo que es necesario escanciarla desde una altura para \u00abromperla\u00bb. Puede dar lugar a todo un espect\u00e1culo, \u00a1y a una mesa desordenada!<\/p>\n\n\n\n
La mejor manera de degustar la sidra es en una de las sidrer\u00edas<\/a> locales. Hay m\u00e1s de 100 a menos de 10 km de San Sebasti\u00e1n \u00a1con algunas de las mejores sidrer\u00edas en Astigarraga<\/a>!<\/p>\n\n\n\n
Estos establecimientos tienen una larga tradici\u00f3n. Suelen servir un men\u00fa de comida a precio fijo que contiene tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, terminado con un enorme filete y \u00a1toda la sidra que quieras!  <\/p>\n\n\n\n
2. Vino txakoli<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Imagen de Getariako Txakolina D.O. Facebook<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
El txakoli<\/a> es uno de los grandes embajadores de la excelencia gastron\u00f3mica del Pa\u00eds Vasco, gracias a su presencia en algunos de los mejores restaurantes de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Es un vino tradicional originario de la regi\u00f3n guipuzcoana del Pa\u00eds Vasco, en la provincia de San Sebasti\u00e1n. En 2007, Gipuzkoa y sus m\u00e1s de 400 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo fueron reconocidas como Denominaci\u00f3n de Origen con el nombre de Getariako Txakolina<\/a> (ampliado de ser anteriormente s\u00f3lo el municipio de Getaria).  <\/p>\n\n\n\n
Los vi\u00f1edos de txakoli est\u00e1n situados tradicionalmente a gran altitud, cerca del mar. Esto es lo que confiere al vino sus singulares tonos naturalmente \u00e1cidos y crujientes.  <\/p>\n\n\n\n
Pero al igual que la sidra vasca, el txakoli es \u00fanico por la forma en que se sirve.  <\/p>\n\n\n\n
En lugar de servirse en un vaso de tallo, se recomienda servir el txakoli en un vaso alto de fondo plano. Y, al igual que con la sidra, se recomienda escanciar el vino a una altura de entre 20 y 30 cent\u00edmetros por encima del vaso, ya que se dice que as\u00ed se agita el vino y se liberan sus sabores.  <\/p>\n\n\n\n
Lo que queda es otro espect\u00e1culo. \u00a1Y otra mesa desordenada!<\/p>\n\n\n\n
3. Rioja Alavesa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"pintxo<\/figure>\n\n\n\n
Siguiendo con el tema del vino, a s\u00f3lo una hora y media en coche de Donostia se encuentra una de las regiones vin\u00edcolas m\u00e1s reconocidas del mundo, La Rioja.  <\/p>\n\n\n\n
Si le interesa especialmente el vino, es una estupenda excursi\u00f3n de un d\u00eda desde San Sebasti\u00e1n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
La regi\u00f3n vin\u00edcola de La Rioja se divide en tres subzonas: Rioja Alta, Rioja Oriental (o Baja) y Rioja Alavesa, que forma parte del Pa\u00eds Vasco en la provincia de \u00c1lava.  <\/p>\n\n\n\n
La comarca alavesa comparte un clima similar al de la Alta, pero las sutiles diferencias en la densidad de la vid y las condiciones del suelo producen un vino con m\u00e1s cuerpo y mayor acidez (un tema com\u00fan en las bebidas vascas).<\/p>\n\n\n\n
La subzona es la m\u00e1s peque\u00f1a de las regiones de Rioja, pero el vino suele considerarse de calidad excepcional.  <\/p>\n\n\n\n
Debido a su popularidad, el vino es m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir en el resto de Espa\u00f1a (e incluso en Europa). Pero si quiere llevarse algo a casa, puede comprarlo en una de las tiendas de la Parte Vieja donostiarra<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
4. Patxaran<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
  
 
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